Marzo na horta: abundancia, visitas inesperadas e ensaladas fresquiñas 🐌🥗
O mes de marzo chegou cargado de colleitas e tamén dalgúns contratempos, que forman parte do ciclo natural de traballar a terra. A pesar dos pequenos problemas, a horta recompensounos con produtos frescos, saborosos e moi esperados.
🥕 Rabanitos en abundancia… e algunhas sorpresas
Este foi o mes grande dos rabanitos. A colleita foi moi xenerosa e moitas das plantas medraron con forza. Porén, parte da plantación sufriu o ataque de caracois e bichos pelota, algo habitual cando o solo está húmido e hai moita materia orgánica.
🔍 (Como se pode ver nas imaxes, algunhas pezas foron parcialmente comidas, deixando marcas visibles nas raíces e follas.)
A pesar diso, a colleita foi moi proveitosa e boa parte dos rabanitos chegaron ás cociñas dos nosos horteláns.
🌱 Tirabeques e chícharos: unha colleita para lembrar
Tamén foi un mes excelente para os tirabeques e os chícharos, especialmente no horto nº1. As plantas medraron ben e produciron moitas vainas, tenras e doces, que foron recollidas arreo durante o mes. Un verdadeiro pracer poder consumir estas delicias directamente da horta!
🥬 Leitugas ao fin listas: chegou a hora das ensaladas
Despois de semanas de crecemento lento, por fin as leitugas do bancal nº3 medraron con forza, grazas a varios días de sol continuado. Agora si, puidemos recoller exemplares grandes, frescos e sans, ideais para preparar ensaladas caseiras, que xa comezaron a aparecer nas mesas das familias que participan na horta.
Este mes ensinounos dúas cousas importantes:
🌦️ Que o tempo de marzo pode cambiar moito o ritmo do crecemento.
🐛 Que tamén hai que estar atentos aos pequenos habitantes do solo, que ás veces chegan con máis fame da conta.
Seguimos co traballo constante e co entusiasmo de ver como a horta, pouco a pouco, se transforma nun espazo de abundancia e aprendizaxe colectiva. 🚶♀️🚶
