Février : Débuts de récolte et nouveaux espaces au potager 
Alors que l’hiver poursuit son cours, les premiers fruits de notre travail constant commencent à apparaître dans notre potager. C’est un moment spécial qui nous remplit de joie et nous motive à continuer d’améliorer nos espaces de culture.
Premières récoltes : un signe que nous sommes sur la bonne voie
Cette semaine, nous avons pu récolter les premiers radis dans le potager n°3. Leur couleur vive et leur goût intense sont une belle récompense pour les soins apportés depuis le semis.
Dans le potager n°1 également, les pois gourmands commencent à être prêts pour la récolte. Les plantes ont bien résisté au froid et offrent maintenant des gousses tendres et sucrées, parfaites à consommer fraîches ou cuisinées.
Travaux supplémentaires : transformation de la zone en pente
Profitant des journées plus sèches, nous avons consacré du temps à réorganiser la zone en pente latérale, où nous avions déjà, depuis l’année dernière, différentes plantes attirant les pollinisateurs comme l’aloé, la mélisse, le romarin et d’autres variétés sauvages.
Nous avons désormais créé deux sous-niveaux ou terrasses, où nous avons planté des fraisiers germés mesurant entre 3 et 4 cm. Cette nouvelle disposition améliore non seulement l’utilisation du terrain — en exploitant une zone plus exposée à la lumière directe — mais facilitera également la récolte et l’arrosage des futurs fruits.
Entretien et fertilisation en continu
Comme les mois précédents, nous poursuivons les tâches de base qui permettent de garder l’équilibre :
- Contrôle des mauvaises herbes.
- Nettoyage des accès et des zones de passage.
- Apport d’engrais organique (purin d’ortie fermenté) pour nourrir le sol de manière durable.
Chaque petit progrès — qu’il s’agisse d’une récolte ou d’une nouvelle plantation — témoigne de la façon dont l’effort continu transforme notre espace. Et ce n’est qu’un début. On continue !
